"La Cal se encuentra en la calle

como el azul en el cielo que

bien mereces tu nombre

Jerez de los Caballeros"

(Luis Rosales)

Ciudad forjada por el paso de distintas civilizaciones, fenicios, romanos, visigodos, musulmanes y retomada por manos cristianas para ser donada a Caballeros Templarios y posteriormente a la Orden de Santiago. La importante vida religiosa a lo largo de su historia queda jalonada por las cuatro impresionantes torres de sus parroquias, numerosas ermitas, fuentes, casas palacio, y un color predominante, el blanco. Testigo de enfrentas bélicas por su proximidad con la frontera portuguesa y tierra natal de aquellos que se embarcaron en la aventura del nuevo mundo.

Sin olvidar su rica gastronomía, reflejada en su Salón del Jamón, o su Semana Santa, declarada Fiesta de Interés Turístico Nacional, en la que la ciudadanía se vuelca por completo o su Festival Templario, declarada también Fiesta de Interés Turístico Regional.