«Zafra no solo se ve, se saborea». Como guía local, la pregunta que más me repiten al terminar una visita es: Sara, ¿dónde nos recomiendas comer? Zafra es un referente gastronómico en el sur de Extremadura y aquí te cuento cómo disfrutarla al máximo.
Zafra cuenta con una altísima densidad de establecimientos de hostelería, la mayoría con excelentes valoraciones. Al ser un punto estratégico en la Vía de la Plata, nuestra cocina es una mezcla perfecta de tradición ibérica y producto de proximidad. Aquí te detallo las principales zonas donde disfrutar de nuestra gastronomía de forma objetiva.
1. El corazón del tapeo: Plaza Grande y Plaza Chica
Es la zona más emblemática y con más ambiente de la ciudad. Los soportales de ambas plazas albergan numerosas terrazas donde destaca la cocina en miniatura y las raciones compartidas.
- Ambiente: Ideal para ver el pulso de la ciudad a cualquier hora.
- Qué pedir: No te vayas sin probar el bacalao dorado, la prueba de cerdo o una tabla de ibéricos de la dehesa.
- Nota: La calidad en los soportales es muy constante; elige el rincón que más te inspire.
2. Calle Sevilla y eje comercial
En la arteria principal de Zafra y sus calles adyacentes encontrarás desde cafeterías históricas para un buen desayuno extremeño (con su tostada de «cachuela» o «caldillo») hasta restaurantes con salones más formales para una comida pausada. Es la zona perfecta si buscas un menú del día equilibrado durante tu jornada de compras.
3. Gastronomía en entornos patrimoniales
Comer dentro de un palacio es posible en Zafra. Algunos edificios históricos han sido rehabilitados como espacios gastronómicos de primer nivel:
- El Parador de Turismo: Situado en el Palacio de los Duques de Feria, ofrece una experiencia refinada con platos típicos de la zona.
- Casas Solariegas: Existen varios restaurantes ubicados en antiguos patios señoriales que ofrecen un ambiente íntimo y muy tranquilo.
💡 Consejos de guía para tu elección
Elegir dónde comer en una ciudad con tanta oferta puede ser difícil. Aquí te dejo mis claves profesionales:
- Fíjate en el público: En Zafra, los locales sabemos dónde está el mejor producto. Busca las barras con gente de aquí.
- Reservas: Vital en fines de semana. Los sitios más especiales suelen tener pocas mesas y se llenan rápido.
- Recomendaciones personales: Durante mis recorridos guiados, me encanta compartir con mis grupos esos «tesoros escondidos» que no suelen salir en las aplicaciones y donde nosotros vamos cuando queremos algo auténtico.
¿Quieres saber dónde comeríamos hoy los de Zafra?
Al finalizar nuestra Visita Guiada Oficial, siempre dedico unos minutos a recomendaros personalmente el sitio que mejor se adapte a vuestro plan: ¿tapas modernas?, ¿un asado tradicional?, ¿el mejor patio de la ciudad?
«Mis clientes se llevan la historia de Zafra en la cabeza y la mejor recomendación en el móvil».
